Simalem Coffee | Karo, North Sumatera

Setiap biji kopi diolah dengan penuh perhatian, dari pemilihan varietas, proses pascapanen, hingga profil sangrai,  untuk menghadirkan keseimbangan rasa, aroma, dan body yang khas.

Dikemas dalam ukuran 105g, pas untuk 7 kali seduh, ideal bagi penikmat kopi yang mencari pengalaman premium dalam porsi yang lebih praktis.

Dari tanah vulkanik Karo, Sumatera Utara, Simalem menawarkan karakter khas kopi Sumatra yang lembut dan penuh tubuh. Dengan proses Wet Hulled, rasa cinnamon, chrysanthemum tea, dan milk candy berpadu dengan keasaman rendah dan manis yang seimbang.

Process: Wet Hulled
Roast Level: Medium
Tasting Notes: Cinnamon, Chrysanthemum Tea, Milk Candy
Profile: Low–Medium Acidity | Medium–High Body | Medium–High Sweetness
Origin: Karo, Sumatera Utara

Cocok untuk: V60, Kalita, Aeropress, dan metode manual brew lainnya.

Ukuran: 105g

Roasting Date: Seluruh biji kopi yang kami jual dipanggang tidak lebih dari 1 bulan untuk memastikan aroma dan rasa terbaik tetap terjaga hingga ke cangkir Anda.

MOHON DIBACA SEBELUM MELAKUKAN PEMESANAN

Catatan Pemesanan:

1. Toko beroperasi setiap hari, Senin – Minggu, pukul 08.30 – 18.00 WIB.

2. Pengiriman melalui JNE, SiCepat, AnterAja, atau J&T dilakukan hingga pukul 15.00 setiap hari. Pesanan setelah waktu tersebut akan dikirim pada hari berikutnya.

3. Pengiriman instan via GoSend / GrabSend diterima hingga pukul 14.00, selebihnya akan diproses pada hari berikutnya.

4. Gratis Ongkir Jabodetabek. Untuk pengiriman di luar Jabodetabek, biaya ongkir akan dihitung dan ditagihkan terpisah setelah pesanan dibuat. Pengiriman diproses setelah biaya ongkir tambahan diselesaikan

5. Silakan hubungi admin kami jika ada pertanyaan terkait produk, pemesanan, atau pengiriman.

6. Saat melakukan pemesanan, mohon sertakan preferensi biji kopi Anda (whole beans / grind halus / grind medium / grind kasar).
   Jika tidak ada keterangan, pesanan akan dikirim dalam bentuk whole beans.

Terima kasih telah mendukung kopi lokal dan perjalanan rasa bersama kami. Selamat menyeduh, selamat menyeruput, dan mari terus #hirupseruputberbagi